Salad Caesar Kerajaan
Salad segar dengan dressing Caesar, crouton, dan ayam panggang. Tambahan truffle oil dan parmesan untuk sentuhan mewah. Waktu persiapan: 15 menit. Waktu memasak: 10 menit. Porsi: 4 orang.
Bahan-Bahan
- 1 kepala romaine lettuce, cuci dan sobek-sobek
- 200g fillet ayam, panggang dan iris tipis
- 100g crouton (roti panggang kubus)
- 50g keju parmesan, parut
- 2 sendok makan dressing Caesar
- 1 sendok makan truffle oil
- 1 sendok teh mustard Dijon
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Parsley segar untuk garnish
Cara Memasak
- Siapkan ayam: Bumbui fillet ayam dengan garam dan lada. Panggang di oven atau wajan hingga matang (sekitar 5-7 menit per sisi). Dinginkan dan iris tipis.
- Buat dressing: Campur dressing Caesar dengan truffle oil dan mustard Dijon. Aduk rata hingga emulsified.
- Susun salad: Di mangkuk besar, letakkan romaine lettuce sebagai dasar. Tambahkan ayam panggang, crouton, dan parmesan.
- Tuangkan dressing: Siram dressing ke atas salad. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur.
- Sajikan: Hidangkan segera dengan garnish parsley dan taburan parmesan ekstra. Cocok sebagai hidangan pembuka.
0 Likes
Tambahkan Komentar